Rutina X Colesterol

O estresse oxidativo está freqüentemente associado com alterações nas concentrações séricas de glicose e lipídios.Estudo mostrou que a administração de rutina (120mg/kg/semana), durante 15 dias, não induziu variação na glicemia de jejum e no teste de tolerância à glicose.

Embora não tenham sido observadas mudanças significativas nas concentrações séricas de lipoperóxidos, triacilglicerois, colesterol-LDL e proteínas totais, a suplementação nutricional com rutina demonstrou importante papel na prevenção da aterosclerose, pois induziu elevação significativa da lipoproteína de alta densidade (colesterol-HDL de 35,82 ± 2,31mg/dL para 44,40 ± 3,11mg/dL). Como não foram observadas alterações na glutationa peroxidase, enquanto as atividades da superóxido dismutase foram elevadas pela ingestão de rutina.

Pode-se concluir que os efeitos antioxidantes deste flavonoide, aumentando a concentração de
colesterol-HDL, estão relacionados à elevação nas atividades da superóxido dismutase. A ação antioxidante da rutina pode estar relacionada à destruição do radical superóxido (O2-).

Suplementação nutricional com antioxidantes naturais: efeito da rutina na concentração
de colesterol-HDL.
Rev. Nutr., Campinas, 16(3):315-320, jul./set., 2003